Deli

Deli on Ravintola 4 Vuodenajan herkkupuoti

 

Tärkein osa herkkupuotia ovat itse valmistetut raakamakkarat, joiden valmistusta voi seurata suoraan myymälässä.

Valmistamme noin 20 erilaista maustettua makkaralajiketta omilla resepteillä.

Pääasiassa 100% possu-makkaraa, mutta ajoittain myös lampaasta, hirvestä, porosta, biisonista, naudasta, hevosesta sekä villisiasta.
Nämä ovat sesonki-makkaroita, koska valmistamme kaiken vain tuoreesta lihasta.

Possun lihat tulevat Kivikylän palvaamosta/teurastamosta Huittisista ja lammas pääsääntöisesti Lammasmaailmalta Vammalasta sekä Sastamalasta.

Puodissa tarjolla myös erilaisia itse valmistettuja kansainvälisiä tuotteita, kuten pateita, terriinejä, piiraita, sinappia ja muita kausituotteita.
Savustamme myös possunkylkeä sekä naudan ja lampaan paisteja.